本项目为医院食堂招标, 位于海南省-洋浦开发区-洋浦开发区, 就餐人数约 300 人, 合同期 2 年, 预算约 1,200,000.00 元, 发布日期 2026-04-27。
一、食堂基本情况
1. 食堂面积:未在公告中明确。
2. 设备情况:由院方提供基础厨房设备和部分餐具,服务商负责设备日常维护保养。
3. 就餐人数:预估服务人数约300人。
4. 供餐安排:提供早餐、午餐、晚餐三餐服务,每餐针对预估300人,但实际就餐人数可能因情况而异。
二、餐饮服务标准
1. 餐标情况:
- 早餐:人均预算不超过10元,包括粥类、主食类、蛋类、饮品等,每日供应不少于7种品类。
- 中餐和晚餐:人均预算10-20元,实行套餐制或自选制,包括基础套餐(一荤两素一汤+米饭或一荤一半荤一素一汤+米饭)和升级套餐(两荤一素一汤+米饭),米饭免费添加、管饱足量。
2. 餐补情况:公告中未提及餐补安排。
三、承包方责任与费用
1. 承担费用:服务商需承担食材采购、餐食加工制作、配送分发、食堂卫生清洁、餐具清洗消毒、餐食留样等全流程运营成本;负责提供设备的日常维护保养;
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