北京大学口腔医院三亚医院食堂人员外包服务项目、北京大学口腔医院三亚医院食堂食材采购项目(二次)公开招标招标公告

一、项目需求与设施情况

1. 食堂面积与设备

食堂面积约500平方米，配备标准厨房设备，包括烹饪、冷藏、消毒及就餐区设施，具体以现场为准。

2. 就餐情况

每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐），预计日均就餐人数700人（员工约500人，患者及访客约200人）；早餐约200人次，午餐约400人次，晚餐约300人次。

3. 餐标与餐补

餐标分为员工餐（约20元/餐）和患者餐（约30元/餐）；员工享有餐补（约10元/餐），由院方直接补贴。

4. 承包方承担费用

服务商需承担人员工资、社保福利、培训费、日常管