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榆林市中医医院食堂餐饮管理服务项目招标公告

地区:陕西省-榆林市-榆阳区 类型:医院 发布:2026-09-22 16:35:58 浏览:35

项目摘要

本项目为医院食堂招标, 位于陕西省-榆林市-榆阳区, 就餐人数约 1,400 人, 合同期 3 年, 预算约 3,820,000.00 元, 发布日期 2026-09-22。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 食堂面积与布局

食堂总面积1600平米,其中后厨面积1100平米,餐厅面积500平米。后厨设粗加间、切配间、面点间、热菜房、蒸煮间、凉菜间、库房等功能区;前厅包括备餐间、售卖窗口、职工餐厅和营养餐厅。

2. 设备情况

功能区设备齐全,但大型设备维修更换由招标方负责。服务商需确保日常设备维护和专业技术能力。

3. 就餐情况

年平均就餐人数1400人/天,服务范围涵盖职工食堂、患者营养餐、值班加餐、节假日应急供餐、院内小型公务餐保障,同时为陪护人员及托育机构婴幼儿提供餐饮服务。提供多餐次服务,但具体餐次(如早、中、晚餐)及每餐人数未明确。

4. 服务范围

服务商负责团队组建、日常运营管理、食品安全管控、菜品制作、环境卫生管理、台账资料报送及配合考核检查

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以上为项目评估报告部分内容

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