本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于浙江省-温州市-鹿城区， 就餐人数约 150 人， 合同期 1 年， 发布日期 2026-09-22。
一、基础运营条件
1.场地规模
预计食堂面积约200平方米，配备标准化厨房设备（含灶具、消毒柜、冷链系统）及适老化就餐设施。
2.服务规模
日均服务150-200人次，提供午餐及晚餐两餐服务。午餐高峰时段约120人，晚餐约80人。
3.餐费标准
执行阶梯餐标：60-70岁群体15元/餐，70岁以上12元/餐。政府提供3元/餐补贴（直接抵扣餐费）。
二、经济模型
1.成本结构
承包方承担食材采购（占营收55%-60%）、人工（4名专职人员）、水电燃气及
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