本项目为企业食堂招标， 位于浙江省-杭州市-临安市， 就餐人数约 5,000 人， 合同期 1 年， 预算约 2,880,000.00 元， 发布日期 2026-09-21。
一、项目基础信息
1. 经营单元
提供两个独立档口：4号档口（特色米饭类）、8号档口（麻辣烫类），位于食堂二楼餐饮区。
2. 合作模式
采用营业额分成模式，服务商需按月缴纳实际营业额的18%作为合作管理费。无固定承包费，收益与经营效益直接挂钩。
3. 合约周期
合同有效期自签约日起至2027年8月31日，实际经营期约11个月（含筹备期）。
二、场地与设施
1. 基础设施
档口面积约30-40平方米/个（行业标准估算），配备基础水电、排烟系统及就餐区公共设施。具体厨具设备需服务商自备，招标文件未提设备清单。
2. 配套条件
水电燃气按表计费，垃圾清运费用由服务商承担（约800元/月/档口，需核实）。物业保洁等公共费用可能包含在管理费中。
三、运营数据评估
1. 客流量
日均服务约5000人次（基于该校东湖校区1.8万学生规模及二楼区位估算），早餐占比20%、午餐45%、晚餐35%。
2. 消费水平
学生餐均消费8-12元（参考杭州高校数据），无明确餐标限制，但要求定价低于市场15%。学校每月发放200元
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