本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于云南省-玉溪市-红塔区， 就餐人数约 236 人， 合同期 3 年， 预算约 450,000.00 元， 发布日期 2026-09-20。
一、基础信息
1. 食堂面积与设备
相关信息未在文件中明确提供，服务商需负责餐饮设施设备维护、餐具清洁保管等，具体面积和设备状况需现场踏勘确认。
2. 就餐情况
- 日均就餐人数约236人，随每日在岗人数动态变动。
- 提供三餐：早餐、午餐、晚餐，服务仅限工作日（周一至周五）。
- 供餐形式为自助餐，同时承接公务接待、培训会议等临时用餐保障。
- 每餐人数未单独统计，以日均总数为基础浮动。
3. 餐标与餐补
- 餐标最高限价：早餐4元/人/餐、午餐6元/人/餐、晚餐6元/人/餐。
- 餐补情况：固定财政补贴450,000元/年，不允许调整，覆盖部分运营成本。
二、承包费用与财务
1. 承包方承担费用
- 全权承担食材及调味料采购、加工制作、供餐服务、餐具消毒、食堂全域保洁、餐厨垃圾处理、人员管理及配套服务。
- 包括食材耗材成本、人员工资、社保、奖金、加班费、福利待遇、管理费、税费、设备维护费及清洁耗材（如纸品、洗涤用品）。
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