本项目为机关/事业单位食堂招标, 位于广东省-揭阳市-惠来县, 就餐人数约 1,000 人, 合同期 2 年, 预算约 21,441,000.00 元, 发布日期 2026-09-19。
一、食堂设施与运营概况
1. 食堂面积
各基层单位食堂面积未在招标文件中明确,但根据类似机关单位标准,预计每个派出所或中队食堂面积在80-150平方米之间,城东营区可能稍大,约200平方米。总覆盖面积需服务商现场核查确认。
2. 设备情况
现有厨房设备包括基本炉灶、冰箱、消毒柜及用餐桌椅,由服务商负责日常维护和必要更新。服务商需确保设备符合食品安全标准,并承担维修或更换费用。
3. 就餐人数
基于预算推算,采购包1覆盖11个单位,日均总就餐约1000人次;采购包2覆盖13个单位,日均总约1010人次;采购包3(城东营区)日均约138人次。各单位人数不均,派出所平均30-50人,中队20-30人。
4. 供餐安排
提供工作日午餐和晚餐,部分单位可能含早餐(需服务商确认)。午餐为主要餐次,占日均80%以上人次,晚餐占剩余部分。预估年供餐日250天。
二、餐饮服
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