本项目为企业食堂招标， 位于湖北省-武汉市-江岸区， 就餐人数约 5,000 人， 合同期 1 年， 预算约 16,500,000.00 元， 发布日期 2026-09-18。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
总建筑面积约5000平方米，分为两个主要区域，每层约2500平方米。
2. 设备情况
厨房固定设备由采购方提供；服务商负责日常运营设备使用，但设备维修维保、排烟系统清洗由采购方承担。
3. 就餐人数
保障就餐规模为5000人。
4. 提供餐次
提供早餐、中餐、晚餐、宵夜及能量餐服务，覆盖全天候餐饮需求。
5. 每餐就餐情况
基于5000人规模，服务需满足高峰时段集中就餐需求，具体每餐人数未明确，需服务商优化分流方案。
二、运营要求
1. 服务商承担费用
负责工作人员招聘、薪酬发放与管理；主副食品原料采购、索证索票、入库贮存；菜谱编制、菜品烹饪；餐具清洗消毒；餐厅及后厨保洁；日常低值耗材采购；食品安全管理、生产安全及餐厨废弃物处置。
2. 采购方
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