四川上善水务有限公司2026年-2027年食堂劳务外包采购项目（第三次）

一、招标需求分析

1. 服务范围

需配置厨师和厨工各1名，负责三餐制作、食材采购、厨房及餐厅清洁维护，确保食品安全卫生。

2. 服务期限

合同签订后1年，服务费用按月支付。

3. 费用控制

年度预算上限92,120元（含税），覆盖全部人工成本。

二、项目情况调查

1. 就餐规模与模式

- 供餐频次：每日三餐（早/午/晚餐）。

- 人员配置：1名厨师（主责烹饪、采购）、1名厨工（辅助加工、清洁）。

2. 餐标与成本承担

- 食材采购：服务商需按菜单采购食材（费用承担方未明确，需澄清）。

- 其他费用：厨房设备、水电等由采购方提供，服务商仅承担人工及清洁耗材。

3.