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三亚海湖酒店管理有限公司2026-2027年度厨房业务外包项目招标公告(资格后审)

地区:海南省-三亚市-海棠区 类型:企业 发布:2026-09-11 09:41:59 浏览:81

项目摘要

本项目为企业食堂招标, 位于海南省-三亚市-海棠区, 发布日期 2026-09-11。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

厨房面积约150平米,配备标准餐饮设备,包括炉灶、冷藏柜、消毒设施等,由招标方提供基础设施。

2. 设备情况

后厨设备齐全,含中西餐烹饪器具、面点制作设备及清洁工具,服务商需维护日常运作,但大型设备维修由招标方负责。

二、就餐情况

1. 就餐人数

员工就餐规模约60人/日,客人餐饮日均接待量约50人,以酒店住客和招待为主。

2. 提供餐次

每日提供三餐(早餐、午餐、晚餐),员工餐固定供应,客人餐根据入住率浮动。

3. 每餐人数

早餐:员工40人、客人30人;午餐:员工50人、客人40人;晚餐:员工30人、客人35人。

三、餐标与餐补

1. 餐标情况

员工餐标为20元/餐(含食材成本),客人餐标区间50

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以上为项目评估报告部分内容

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