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2026-2028年中国邮政集团有限公司云南省昆明邮区中心职工食堂外包服务项目招标公告

地区:云南省-昆明市-五华区 类型:企业 发布:2026-09-09 18:28:48 浏览:101

项目摘要

本项目为企业食堂招标, 位于云南省-昆明市-五华区, 发布日期 2026-09-09。

项目评估报告

一、就餐情况

1. 提供餐次

每天供应早餐、中餐、晚餐、宵夜四餐,全年不间断,服务时间从7:30至次日凌晨1:00。

2. 用餐人数

法定工作日:早餐约140人,中餐约250人,晚餐约40人,宵夜约140人。

周末及节假日:早餐约100人,中餐约180人,晚餐约40人,宵夜约100人。

旺季期间(如“双11”、“双12”、春节):早餐约140人,中餐约300人,晚餐约80人,宵夜约200人;具体人次和时间可能临时调整。

二、服务需求

1. 承包方承担费用

一标段(运营服务):需承担食堂运营、招待餐与会议餐服务、食材保管、卫生清洁、厨具餐具清洗维护、厨房设备管理维护、小卖部销售等日常成本(包括人工、清洁、维护费用)。

二标段(食材供应):需承担生鲜蔬菜、肉类、干菜辅料、禽蛋及一次性餐厨具的采购和配

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