本项目为企业食堂招标, 位于云南省-昆明市-五华区, 发布日期 2026-09-09。
一、就餐情况
1. 提供餐次
每天供应早餐、中餐、晚餐、宵夜四餐,全年不间断,服务时间从7:30至次日凌晨1:00。
2. 用餐人数
法定工作日:早餐约140人,中餐约250人,晚餐约40人,宵夜约140人。
周末及节假日:早餐约100人,中餐约180人,晚餐约40人,宵夜约100人。
旺季期间(如“双11”、“双12”、春节):早餐约140人,中餐约300人,晚餐约80人,宵夜约200人;具体人次和时间可能临时调整。
二、服务需求
1. 承包方承担费用
一标段(运营服务):需承担食堂运营、招待餐与会议餐服务、食材保管、卫生清洁、厨具餐具清洗维护、厨房设备管理维护、小卖部销售等日常成本(包括人工、清洁、维护费用)。
二标段(食材供应):需承担生鲜蔬菜、肉类、干菜辅料、禽蛋及一次性餐厨具的采购和配
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