本项目为高校/中技校食堂招标， 位于河南省-信阳市-息县， 发布日期 2026-09-03。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
- 第一餐厅面积约400平方米，第二餐厅面积约400平方米，总计约800平方米。
2. 设备情况
- 服务商需自行采购及安装所有厨房设备、设施和餐具，包括烹饪设备、冷藏设备、消毒设施及就餐器具。
3. 就餐情况
- 提供餐次：三餐（早餐、午餐、晚餐）。
- 每餐就餐人数：基于学校规模，总学生数约2500人；第一餐厅日均服务约1200人次，第二餐厅约1300人次；具体分布：早餐约30%学生就餐，午餐约70%，晚餐约50%。
4. 餐标情况
- 平均每餐价格：10-15元人民币，具体根据菜品档次浮动。
5. 餐补情况
- 无直接餐补政策，学生自费就餐；学校可能提供间接支持如场地免租，但需在合同中确认。
二、承包方承担费用
1. 初始投资：厨房设备采购及安装费用（预估20-30万元）、餐具购置费用。
2. 运营成本：食材采购、人工工资、水电费、清洁费、设备维护费及合规性支出（如卫生许可年检）。
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