本项目为高校/中技校食堂招标， 位于江苏省-南京市-栖霞区， 发布日期 2026-09-02。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
未在招标文件中明确指定，基于高校食堂常规标准，每个合作窗口经营面积预估在20-50平方米范围内，具体需踏勘现场确认。
2. 设备情况
招标文件未详细列明设备清单，但要求服务商具备履行合同必需的设备和专业技术能力，暗示服务商需自备或租赁专业烹饪设备（如灶具、冷藏设备等），学校可能提供基础水电接口。
二、就餐情况
1. 就餐人数
未提供具体数据，但高校食堂日均服务人数较高，预估第四食堂每个窗口单日服务量在100-300人次之间，受时段和菜品影响。
2. 提供餐次及每餐人数
通常提供三餐（早餐、午餐、晚餐），预估早餐时段服务50-100人次，午餐时段150-250人次，晚餐时段100-200人次，具体以实际运营为准。
三、餐标与餐补
1. 餐标情况
招标
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