本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于云南省-玉溪市-红塔区， 发布日期 2026-09-02。
一、设备情况
1. 设备提供与维护
设备由采购方提供，服务商负责日常管理、安全检查及维护。若因人为使用不当导致设备（如固定资产、厨房用具）损坏，维修和更换费用由服务商承担。
2. 附加设备责任
服务商需完成厨房抽油烟系统清洗（每季度一次），并负责食堂餐桌桌布、椅套的定期清洗（每季度一次）。
二、就餐情况
1. 就餐人数
总就餐人数约为290人。
2. 提供餐食
提供三餐服务：早餐、午餐、晚餐，包括外带餐食、加班餐食及其他餐食制作。就餐形式以自助餐为主。
3. 每餐参与
公告未指定每餐具体参与人数，基于总人数290人，每餐参与人数可能因实际需求浮动。
三、承包方承担费用
1. 设备相关费用
服务商承担设备维修费、更换费（如人为损坏），以及抽油烟系统清洗费。
2. 卫生与管理费用
包括食堂泔水及隔油池资源利用化管理费、餐桌桌布椅套清洗费、
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