本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于福建省-厦门市-湖里区， 发布日期 2026-08-28。
一、基础运营参数
1. 食堂面积与设备
场地面积约150平方米，配备标准化厨房设备（灶具、蒸箱、冷藏冷冻设备、消毒柜等）及就餐区基础设施。服务商需负责设备日常维护保养，确保符合食品安全操作规范。
2. 就餐规模与模式
日均供餐约200人次，以工作日午餐为主（预估180-200人/餐），暂未开放早餐及晚餐服务。无明确加班餐或接待餐需求说明。
3. 餐标与餐补
采购预算33.125万元/年（月均2.76万元），折算单餐成本约13-15元/人。采购方未明确是否提供员工餐补，预算可能包含全额餐费或部分运营补贴。
二、经济模型与权责
1. 承包方成本承担
服务
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