本项目为企业食堂招标, 位于上海市-上海市-浦东区, 发布日期 2026-08-26。
一、项目概况
1. 基本需求
本次采购涉及两个独立餐饮服务外包项目,服务内容包括日常供餐、厨房运营及卫生管理,需符合食品安全法规。服务商需提供完整团队,含专业厨师及持证人员。
2. 服务范围
覆盖工作日餐饮服务,以午餐为主,可能扩展至晚餐。服务商需承担食材采购、加工、清洁及设备维护,确保餐食质量与安全。
二、食堂设施与规模
1. 食堂面积
经查询,企业园区食堂面积约300-400平方米,含用餐区、厨房及储藏间,布局符合标准化餐饮要求。
2. 设备情况
基础设备齐全,包括烹饪灶具、冷藏设施及消毒系统,由企业提供;服务商需负责日常维护与小型设备补充,如厨具更新。
三、就餐情况
1. 就餐人数
单项目日均就餐人数约200-250人,基于业绩要求及企业规模估算;高峰时段可能增至300人。
2. 餐次提供
主要提供工作日午餐(周一至周五),部分需求可能包含晚餐,具体以实际合同约
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