重庆储备粮管理集团有限公司食堂外包服务项目招标公告

一、项目基础信息

1.服务内容

提供员工工作餐及接待餐服务，包含食材采购、人工成本、设备维护维修与添置、日常消耗物资供应、食品安全管理、消防安全、环境卫生管理等全流程运营。

2.服务地点

山顶总部基地23栋内部指定区域。

3.合同期限

三年期服务合同，实行年度考核机制（满分100分），年度评分≥80分可续约，低于80分需半年整改，整改后复评仍不达标则终止合同。

二、运营核心指标

1.供餐规模

提供工作日员工餐（含接待餐），具体就餐人数需现场核实，公告未明确每日用餐量基数。

2.成本承担

服务商需承担：食材采购、人工工资、设备维护/更新费用、厨房低值易耗品、劳保安全物