本项目为高校/中技校食堂招标， 位于福建省-福州市-福清市， 发布日期 2026-08-24。
一、项目概况
1. 食堂基础信息
建筑面积约1100平方米，位于15号楼二层，计划设置404个就餐位。
2. 运营期限
委托经营期限为一学年（通常为9-10个月），合同履行期自签约日起至义务完成。
3. 资格门槛
需提交5万元竞租保证金，不接受联合体竞租。服务商须持有效食品经营许可证，具备食堂运营设备及专业技术能力，近三年无重大违法记录。
二、需求分析
1. 供餐规模
按404个餐位测算，预估日均服务800-1200人次（考虑翻台率）。需提供全天餐饮服务（早/午/晚餐），具体供餐要求需查阅第五章招租文件。
2. 成本结构
承包方需承担：水电气费、人工成本（约25-35人团队）、食材采购、设备维护、垃圾处理等运营成本。可能需支
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