本项目为医院食堂招标， 位于广东省-云浮市-云城区， 发布日期 2026-08-21。
一、基础服务需求
1.服务周期
两年固定期限
2.服务对象构成
全院职工、产后健康管理中心服务对象、住院患者及陪护人员、见习/实习/进修/规培/保安/保洁人员等
3.核心餐饮要求
职工餐：覆盖三餐及加班/手术/会议/应急餐
月子餐：需分阶段（排恶露/修复/滋补/调理）定制化方案
特殊膳食：术后孕产妇及医护应急餐专项服务
二、运营管理要求
1.食品安全体系
需建立食材溯源、留样、消杀全流程管控，执行食品安全突发事件应急预案
2.人员配置标准
强制配备持证营养师、专业厨师团队，提供健康证等资质证明
3.设备运维责任
承担现有厨房设备维护保养
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