本项目为企业食堂招标， 位于贵州省-遵义市-红花岗区， 发布日期 2026-08-20。
一、项目基础信息
1. 服务地点与设施
服务地点位于某商业建筑二楼，具体面积及厨房设备配置情况未在公告中明确，需现场核实。
2. 服务周期
合同期为3年，属于中长期服务项目。
3. 人员配置要求
服务商需固定配备中式烹饪厨师1名、杂工1名，并负责驻场人员管理。
二、服务内容与责任
1. 核心服务范围
包含用餐服务、食堂卫生安全管理、食品卫生应急管理、食堂仓储管理、食堂安全消防管理及驻场人员管理，并以“包含不限于”表明责任范围可能扩展。
2. 费用承担
服务商需承担所配备人员（厨师、杂工）的人力成本。食材采购、水电能源、设施维护等费用承担方未明确，需进一步确认。
3. 应急与合规
明确要求服务商建立食品卫生应急管理机制，并承担安全消防管理责任。
三、运营关键数据（公告未明确，需重点核实）
1. 就餐规模
每日供餐次数（如是否包含早/晚餐）、预估就餐人
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