本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于浙江省-绍兴市-越城区， 合同期 3 年， 预算约 1,544,400.00 元， 发布日期 2026-08-10。
一、基础运营数据
1. 就餐规模
- 日均服务830人次（学生750人+教职工80人）
- 学生提供中餐、晚餐（2餐/日）
- 教职工提供早、中、晚餐（3餐/日），特殊情况增开晚餐服务
2. 餐费标准
- 学生餐：11元/餐（中晚餐同价）
- 教职工餐：实行点菜制（每餐≥8个菜品）
- 餐补机制：上级补贴按教育局文件分上下学期拨付
3. 场地设备
- 设施状态：现有设备满足运营（具体清单见合同附件）
- 维护责任：服务商承担日常保养，人为损坏照价赔偿
- 能源费用：水电气费由采购方承担
二、财务指标
1. 成本结构
- 劳务费上限：餐费总收入20%（含社保、培训等）
- 保险支出：服务商须投保食品安全险（单次事故赔付≥1000万）
- 其他成本：员工工作餐按成本价收费
2. 营收预估
- 三年餐费总收入：154.44万元
- 年化劳务费预算：约51.48万元（按20%测算）
3. 结算方式
- 按月支付：次月凭发票结算
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