本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于福建省-泉州市-晋江市， 就餐人数约 340 人， 合同期 1 年， 预算约 748,000.00 元， 发布日期 2026-08-10。
一、基础运营需求
1.供餐模式与规模
服务性质：校外中央厨房配餐，无校内食堂加工环节
供餐频次：每日单餐（午餐）
日均供餐量：约340份
供餐点分布：需配送至教学楼1-2层各班级门口
2.餐标与餐品要求
餐费标准：11元/人/餐
膳食结构：每餐需提供4菜（2荤2素）+1主食+1汤
加餐要求：每周额外提供2次点心
特殊要求：两周内菜品不重复，限制冻品及油炸食品（≤1次/周）
二、服务商成本构成
1.强制性支出
履约保证金：10,000元（处罚机制待明确）
运输成本：自有GPS定位封闭式车辆，每日消毒
人力配置：各楼层设添餐点人员+总调度，年龄受限（男≤60岁/女≤55岁）
2.食材标准成本
粮油标准：指定优质一等五常大米（GB/T19266）、非转
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