本项目为高校/中技校食堂招标， 位于广西-南宁市-兴宁区， 就餐人数约 800 人， 合同期 1 年， 发布日期 2026-08-02。
一、项目基本情况
1. 项目结构
分为A、B、C三个独立分标，分别对应食堂一至三楼经营服务。采用兼投不兼中原则，按A→B→C优先级顺序确定中标方。
2. 服务内容
提供全流程食堂运营管理，包括餐饮供应、卫生管理及设备维护等，具体需求详见采购文件。
3. 报价要求
环境建设费率≥8%（按营业额比例计算），磋商保证金每分标2万元。
4. 合同期限
需查阅采购文件商务条款，高校食堂承包通常为1-3年。
二、运营条件分析
1. 场地规模
参考该校万人规模及同类高校标准，每层食堂面积预估800-1500㎡，具体布局需现场考察。
2. 设备配置
基础厨房设备（灶具/冷藏/消毒）由校方提供，服务商需自备小型厨具及餐具，设备维护费由承包方承担。
3. 就餐情况
- 日均服务量
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