本项目为高校/中技校食堂招标， 位于湖北省-宜昌市-西陵区， 就餐人数约 5,000 人， 合同期 2 年， 预算约 24,000,000.00 元， 发布日期 2026-07-21。
一、基础运营条件
1.食堂规模
经营面积2400平方米，配备500个就餐座位。含消防控制室、配电室、更衣室、仓库等配套设施。
2.覆盖人群
服务江北校区5000-10000名在校学生，属中大型高校餐饮场景。
3.供餐要求
需提供三餐服务。根据同类高校数据推算：早餐覆盖约30%学生（1500-3000人次），午晚餐覆盖约80%学生（4000-8000人次/餐）。
二、合作条款分析
1.经营模式
采用档口分标承包制，共15个独立标包（含基本大伙、特色小吃、面点等品类）。服务商可竞标不超过3个标包，但最终仅能中标1个。
2.费用结构
• 校方收取营业额15-20%管理费（行业均值）
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