本项目为高校/中技校食堂招标， 位于江西省-南昌市-红谷滩区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-07-20。
一、基础设施与运营条件
1. 食堂面积
经查询，校区内两个自营食堂总面积约2500平方米，其中第一食堂约800平方米，第二食堂约1700平方米（一楼约700平方米，二楼约1000平方米）。档口平均面积15-20平方米/个，布局合理，可容纳多人同时操作。
2. 设备情况
食堂提供基础设备，包括灶具、排烟系统、冷藏柜及水电设施。服务商需自备小型厨具、餐具及清洁工具，并负责日常维护。设备状态良好，符合食品安全标准。
二、就餐情况分析
1. 就餐人数
校区日均就餐人次约6000人，其中学生占85%（约5100人），教职工及访客占15%（约900人）。高峰期集中于午餐时段。
2. 餐次安排
提供三餐服务：早餐（6:30-8:30）约1200人次，午餐（11:00-13:00）约3000人次，晚餐（17:00-19:00）约1800人次。周末及假期人次下降30%。
3. 餐标情况
平均餐标为10-15元/餐，学生消费以经济型为主（8-12元），轻
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