本项目为高校/中技校食堂招标， 位于甘肃省-张掖市-甘州区， 就餐人数约 20,000 人， 合同期 1 年， 发布日期 2026-07-20。
一、项目概况
1. 食堂面积与设备情况
各餐厅面积未在公告中明确，但基于高校标准，每个餐厅面积约500-800平方米，其中五餐厅和杏林餐厅因档口较多（4个），面积可能更大。设备方面，学校提供基础厨房设施（如灶台、排烟系统），服务商需自备运营设备（如厨具、冷藏设备）并负责维护。
2. 就餐情况
总就餐人数估计约20000人（学生及教职工），分散于不同校区。五餐厅二楼和三楼服务北区学生，每餐约1000-1500人次；师苑餐厅服务家属区教职工，每餐约200-300人次；杏林餐厅和丹桂餐厅服务医学校区，每餐约500-800人次。提供餐次包括早餐、午餐、晚餐，部分餐厅（如五餐厅三楼）增设夜宵。
二、经营要求
1. 餐标与餐补情况
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