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河北机场管理集团有限公司职工餐厅业务外包项目(二次)招标公告

地区:河北省-石家庄市-正定县 类型:企业 发布:2026-07-19 15:31:35 浏览:27

项目摘要

本项目为企业食堂招标, 位于河北省-石家庄市-正定县, 就餐人数约 1,920 人, 合同期 3 年, 发布日期 2026-07-19。

项目评估报告

一、项目基础信息

1. 食堂规模

总建筑面积3748.85㎡,含主餐厅(2100㎡)、北区餐厅(1025㎡)、消防餐厅(221.85㎡)及航站楼餐厅(402㎡)。

2. 就餐保障能力

每日最大保障1920人次就餐,采用"主餐厅现场制作+卫星餐厅配送"模式。

3. 供餐模式

主餐厅和北区餐厅为现场制作点,消防餐厅和航站楼餐厅由主餐厅统一配送。

二、运营核心要求

1. 服务范围

全权负责四个餐厅的日常运营、食品安全管理及人员调配。

2. 人员配置

需配备不少于37名专业人员(含持证厨师/面点师),全员持有效健

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