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安徽天柱山旅游学校食堂委托经营采购项目竞争性磋商公告

地区:安徽省-安庆市-潜山县 类型:中小学/幼儿园 发布:2026-07-17 07:50:47 浏览:37

项目摘要

本项目为中小学/幼儿园食堂招标, 位于安徽省-安庆市-潜山县, 就餐人数约 2,000 人, 合同期 1 年, 发布日期 2026-07-17。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

约2840平方米。

2. 设备情况

设备齐全、先进,包括自选窗口12个、特色餐厅窗口8个,并配备刷卡机、安全监控摄像头,支持“明厨亮灶”监管。

二、就餐情况

1. 就餐人数

总计约2300人,其中学生约2000人、教职工约220人、其他人员约80人。

2. 提供餐次

每日提供三餐(早餐、午餐、晚餐),供餐时间与学校就餐时间一致。

3. 每餐人数

未明确每餐具体人数,但需满足所有人员的就餐需求,高峰期需保证供应充足。

4. 餐标情况

实行明码标价、师生同菜同价原则;食材支出不低于总营业额的70%,营业利润率控制在5%以内;必须开设3元特价饭菜窗口,并提供免费汤和米饭。

5. 餐补情况

无明确餐补政策,服务商需自行承担成本。

三、费用承担

1. 水电费

水费按2.75元/吨、电费按0.6元/度支付,按月结算;水表、电表的检测、维护、维修、更换费用由服务商承担。

2. 垃圾清运费

食堂垃圾清运费用由服务商支付,按环卫部门实际收取标准执行。

3. 设施维护费

油烟管道清理、下水道清淤及相关设备维护费用由服务商承担。

4. 员工费用

从业人员招聘、工资、体检费、健康证办理、培训、保险等费用由服务商负责。

5. 其他费用

履约保证金30万元(服务期满无违约退还

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以上为项目评估报告部分内容

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