本项目为高校/中技校食堂招标， 位于广东省-湛江市-赤坎区， 就餐人数约 6,000 人， 合同期 5 年， 发布日期 2026-07-12。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
建筑面积约7200平方米，最终以现场实际测量为准。
2. 设备情况
现有基础设备包括基本装修、空调系统、抽排系统、厨房设备设施及家具。服务商需自愿投入资金优化经营条件，新增可移动设备自行承担费用，服务期满后自行处理；固定设施（如空调、抽排系统）不可移除。
3. 就餐人数
可供应6000—8000人餐食，服务对象为校区师生及教职工。
4. 就餐情况
每日提供早餐、午餐、晚餐及宵夜四餐。早餐服务时段7:00-9:30，午餐11:00-13:30，晚餐17:00-19:30，宵夜19:30-22:30。每餐供应能力覆盖6000-8000人次，具体人数根据实际需求浮动。
二、餐标与费用
1. 餐标情况
早餐需提供流质品种≥3个、中式主食≥5个、西式主食≥3个；午晚餐主食副食总量≥35个。价格分高、中、低三档（比例3:4:3），高档荤菜5-7元、中档3-4.5元、低档≤2.5元（每餐≥6个2元以下菜品）。毛利率控制：基本大伙≤35%、风味小吃
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