山西潞安环保能源开发股份有限公司五阳煤矿后勤保障工区生活办餐厅食品制作及加工服务项目招标公告

一、项目规模与需求

1. 就餐规模

总就餐人数3250人，服务范围覆盖职工餐厅、井口营养餐厅、班中餐及幼儿园的食品制作、加工及送餐。

2. 设施与资源

餐厅设备及原材料由招标人提供，服务商无需承担设备投入或食材采购成本。

二、运营细节

1. 供餐结构

需提供多场景供餐服务，包括职工日常餐饮、井口营养餐（针对井下作业人员）、班中餐（工作时段配送）及幼儿园餐饮，具体每餐人数分布未明确。

2. 成本承担

服务商需承担人工、管理、运输（送餐）及加工环节的运营成本，能源费用（水/电/燃气）承担方需进一步确认。

三、财务与合同

1. 合同期限

服务期12个月，期满后存在续签可能。

2.