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北京大学第一医院中心院区及西南楼餐饮外包服务项目公开招标公告

地区:北京市-北京市-西城区 类型:医院 发布:2026-07-09 14:14:27 浏览:18

项目摘要

本项目为医院食堂招标, 位于北京市-北京市-西城区, 就餐人数约 3,000 人, 合同期 3 年, 预算约 47,458,800.00 元, 发布日期 2026-07-09。

项目评估报告

一、基础设施概况

1. 食堂面积

中心院区食堂总面积约1800平方米,分布在一部职工食堂、一部营养食堂、二部职工食堂等点位;西南楼食堂面积约400平方米,主要用于营养餐和体检餐服务。整体布局合理,满足高峰时段需求。

2. 设备情况

现有设备包括商用灶具、冷藏冷冻系统、消毒柜、配餐台及智能化结算终端,部分设备需定期维护更新。承包方需确保设备符合食品安全标准,并承担日常维护费用。

二、就餐运营详情

1. 就餐人数

日均总就餐人次约5500人,其中中心院区约4500人(含职工3000人、病人及家属1500人),西南楼约1000人(以体检和住院病人为主)。高峰时段集中在午餐,达3000人次。

2. 餐次提供与分布

每日提供三餐:早餐(6:30-8:30)、午餐(11:00-13:00)、晚餐(17:00-19:00)。早餐服务约1000人次,午餐约3000人次,晚餐约1500人次。西南楼额外提供定制工作餐和配送

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以上为项目评估报告部分内容

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