本项目为高校/中技校食堂招标， 位于江苏省-镇江市-句容市， 发布日期 2026-07-09。
一、项目基本情况
1. 食堂面积：2100平方米。
2. 设备情况：委托方提供主要固定厨房设备、刷卡机及部分活动炊具；现有可移动设施设备（包括排烟系统、电风扇、轨道灯等）价值10.4万元，使用需双方协商。
3. 就餐人数：约10000人（涵盖教职工和学生）。
二、运营需求分析
1. 提供餐数：通常提供早餐、午餐和晚餐三餐服务。
2. 每餐就餐人数预估：基于总人数，假设平均每餐就餐率约为50%，每餐服务约5000人次（此为估算，实际可能因时段而异）。
3. 餐标情况：平均每餐消费标准约15元人民币（基于高校食堂典型数据）。
4. 餐补情况：无公开信息显示额外补贴，服务商需自主定价运营。
三、财务与费用承担
1. 服务商承担费用：承租押
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