江苏科技大学食堂特色风味窗口劳务合作采购项目（煎饼类、饮品小吃类、

一、项目基本情况

1. 标段划分

- 分为五个独立标段：煎饼类、饮品小吃类、麻辣香锅类、西式快餐（含配套饮品）类、各式早点细点类。

- 服务商可兼投多个标段，但仅能中标一个，评标按标段顺序进行，先中候选者退出后续评审。

2. 服务需求

- 服务商提供餐饮制售服务，具体运营要求详见招标文件。

- 需确保食品安全、质量及合规管理。

3. 合同期限

- 初始合同期三年，每年考核合格后续签下一年合同。

4. 现场踏勘

- 安排集中踏勘，服务商自行承担费用及安全责任，踏勘信息用于了解实际环境。

二、财务与费用承担

1. 服务费机制

- 采购人支付费用 = 窗口营业额 × 中标劳务合作服务费比例。

- 服务费比例由服务商投标填报（保留一位小数），最高限价及采购人期望：煎饼类43.0%/41.0%、饮品小吃类31.0%/29.0%、麻辣香锅类28.0%/26.0%、西式快餐类30.0%/28.0%、早点细点类30.0%/28.0%。