北京市第一七一中学2026年9月至2027年8月委托经营食堂餐饮服务公开招标公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

经查询，该食堂面积约为800平方米，包含厨房操作区、用餐区及辅助功能区，可容纳多人同时就餐。

2. 设备情况

食堂设备齐全，包括烹饪灶具、冷藏冷冻设备、消毒柜、洗碗机及通风系统等基础设施。服务商需负责日常维护和部分设备更新，确保符合食品安全标准。

3. 就餐情况

就餐人数：日均就餐人数约2200人，其中学生占比90%，教职工占比10%。

提供几餐：每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐），满足全时段需求。

每餐人数：早餐约800人，午餐约2000人（含学生强制用餐），晚餐约500人（主要为住宿生和教职工）。

4. 餐标情况

餐标设定为：早餐10元/人，午餐15元/人，晚餐12元/人。标准包含荤素搭配、主食及汤品，需符合营养均衡要求。

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