徐州市中心医院食堂管理服务项目公开招标公告

一、项目基本情况

1. 食堂面积与设备情况

食堂总面积未明确披露，但基于服务范围覆盖多个区域，预计总规模在1500-2000平方米。设备包括基础厨房用具（灶具、冷藏设备）、消毒设施、就餐区桌椅等，服务商需负责日常维护与更新，确保符合食品安全标准。

2. 就餐情况

提供三餐服务（早餐、午餐、晚餐）。日均就餐人数预估为3000-4000人次，其中早餐约500-800人次，午餐1500-2000人次，晚餐1000-1200人次。目标人群包括住院患者、陪护人员及职工，需满足多样化需求，如普通餐食与特色小吃。

3. 餐标与餐补情况

餐标未明确指定，但行业标准建议平均每餐10-20元，分档设置以满足不同群体。餐补政策未披露，但职工可能享有院内补贴（如每月150-300元），服务商需配合补贴结算系统。