本项目为高校/中技校食堂招标， 位于天津市-天津市-南开区， 就餐人数约 605 人， 合同期 1 年， 预算约 7,680,000.00 元， 发布日期 2026-07-03。
一、项目概况
1. 食堂规模
- 第一标段：建筑面积约5110平方米，餐位数约605个（其中一层餐厅162个，二层基本大伙餐厅443个）。
- 第二标段：建筑面积约2533平方米，餐位数约429个。
2. 设备情况
- 基本固定设备由招标方提供；如需使用其他设备，须经招标方审核同意后，由服务商自行购置。
3. 就餐情况
- 第一标段：一层提供西式简餐和称重取餐服务，供应三餐；二层提供基本大伙和风味餐饮服务，供应三餐；集中加工区为本食堂及校区其他食堂提供米饭蒸制服务。基于餐位数估算，每日服务能力约2700-3000人次（假设翻台率1.5）。
- 第二标段：三层提供风味餐饮服务，火锅区提供小火锅服务，供应午餐和晚餐。基于餐位数估算，每日服务能力约1200-1400人次（假设翻台率1.5）。
4. 餐标情况
- 基本大伙餐标约10-15元/餐，风味餐饮餐标约15-25元/餐，西式简餐和称重取餐餐标约12-20元/餐（基于行业标准及大学食堂平均数据）。
5. 餐补情况
- 学生可能享有每月50-100元餐补，通过
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