本项目为高校/中技校食堂招标， 位于福建省-三明市-三元区， 就餐人数约 3,000 人， 合同期 3 年， 发布日期 2026-07-02。
一、项目基本情况
1. 食堂经营权
- 服务年限：三年
- 每日预估用餐人数：寄宿生约3000人，教师约100人
- 投标保证金：50000元
2. 小卖部经营权
- 服务年限：三年
- 控制保底价：107136元/年/个
- 投标保证金：20000元
二、需求分析
1. 就餐情况
- 提供餐次：通常为三餐（早餐、午餐、晚餐）
- 每餐人数：早餐约2000人，午餐约3100人，晚餐约3000人（基于寄宿生全餐及教师部分参与推断）
2. 餐标情况：未提供具体标准，一般学生餐标约10-15元/餐，教师餐标略高
3. 餐补情况：未提及是否有校方补贴
4. 承包方承担费用：
- 食材采购成本
- 人工工资及福利
- 水电燃气费用
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