本项目为医院食堂招标， 位于福建省-福州市-台江区， 发布日期 2026-06-30。
一、项目基本情况
1. 食堂面积
总面积为3921.19平方米，分四个院区：
院区一：1547平方米（含旧食堂273.72平方米、咖啡吧76.28平方米、新食堂1197平方米）。
院区二：320平方米。
院区三：1354.19平方米（含食堂1300平方米、咖啡吧40平方米、外摆区14.19平方米）。
院区四：700平方米。
2. 设备情况
服务商需投入不少于50万元用于新食堂的软硬件设施，并配备至少两种安全检测设备（如兽药残留检测设备、病害肉检测设备、肉类水分测定设备、农药残留检测设备、食品重金属检测设备或ATP荧光检测设备）。现有设备未详细说明，需现场评估。
3. 就餐情况
就餐人数未明确提供，但基于医院规模（在岗职工约3200人、编制床位2050张、年出院约70000人次），推断日均服务对象包括职工、患者及家属，规模较大。提供餐次未指定，通常为多餐制（如三餐），专家工作餐每日不少于15份（含两荤两素一汤）。
4. 餐标情况
基础保障品类（如套餐、粉面）实行限价管理，服务商需提交最高限价清单。
特色风味品类（如小吃、简餐）实行指导价管理，售价浮动不超过
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