本项目为企业食堂招标, 位于浙江省-杭州市-上城区, 发布日期 2026-06-30。
一、招标需求分析
1. 服务内容与范围
提供一日三餐加工制作及供餐服务,包括培训学员和教职工日常用餐及临时就餐需求;承担后厨操作、餐厅服务、食堂内外卫生清洁(含后厨、餐厅、门窗、走廊及周边区域);负责食材采购计划编制与验收,招标方监督抽查;履行食品安全管理、人员规范操作及应急保障职责。
2. 就餐情况
每日提供三餐,覆盖工作日及部分双休日、节假日;预估日均就餐量约250人次(早餐150人、午餐250人、晚餐100人),基于培训学员与教职工规模;无明确餐补机制,餐费可能由用餐者自付或包含在培训费用中。
3. 餐标与费用承担
餐标参考行业标准(早餐10元、午餐20元、晚餐15元);服务商承担人工、卫生管理及食材验收成本;食材采购费用由招标方支付,服务商
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