本项目为医院食堂招标， 位于江苏省-徐州市-鼓楼区， 就餐人数约 1,000 人， 合同期 3 年， 发布日期 2026-06-29。
一、项目基本情况
1. 服务对象与规模
在职职工约1000人，开放床位700张，服务对象包括职工、患者、陪护人员及第三方服务人员，日常就餐人流量稳定。
2. 供餐需求
需提供一日三餐常态化服务，包括职工日常餐、患者营养餐、陪护餐、加班餐及定制餐，支持全天候就餐和不定时患者送餐。
3. 合作模式
服务商负责二次深化装修、设备采购安装、食材采购、餐食制作、运营管理及安全管理等全部工作，采用承包经营模式。
4. 服务期限
暂定3年。
二、设施与设备情况
1. 食堂面积
未在公告中明确提及，需现场踏勘确认。
2. 现有设备基础
基础装修已完成（含吊顶、地面地板），无需重新施工；其余设备需服务商新增。
3. 需新增设备
后厨全套厨具、排烟净化系统、消毒设备、冷藏冷冻设备、食材加工设备、保洁设备，以及就餐区餐桌、餐椅、餐台、收银系统、监控系统等。
三、就餐情况
1. 供餐频
……