延安市社会福利院集中供养人员餐饮服务外包招标公告

一、项目需求与基本情况

1. 食堂面积与设备情况

食堂面积约为200平方米，配备标准厨房设施，包括烹饪设备、冷藏存储、消毒器具及餐具处理系统。

2. 就餐情况

就餐人数约150人，每日提供三餐（早餐、午餐、晚餐），每餐服务人数约为150人，覆盖全体人员。

3. 餐标情况

每餐标准约为17元，基于预算和就餐规模估算，确保营养均衡。

4. 餐补情况

餐补由机构统一提供，包含在服务外包预算中，服务商无需额外补贴。

5. 承包方承担费用

服务商需承担食材采购、人工工资、设备日常维护、水电消耗及清洁消毒等运营成本。