本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于北京市-北京市-东城区， 合同期 1 年， 发布日期 2026-06-27。
一、基础运营数据
1. 食堂面积与设备
- 面积约800平方米，含烹饪区、备餐区及就餐区
- 配备标准化商用厨房设备（冷藏柜、蒸烤箱、消毒设备等），设备维护由服务商承担
2. 供餐规模
- 提供早/午/晚三餐服务
- 日均服务量：早餐800人次，午餐2000人次，晚餐1000人次
- 年服务天数按360天计算
3. 餐标体系
- 早餐：自选餐0.5-6元/份
- 午餐：自选零点0.5-14元/份，小吃5-18元/份，固定套餐18元/份
- 晚餐：自选零点0.5-14元/份，小吃5-18元/份
- 无统一餐补政策，特殊学生补助由校方直接发放
二、经济指标
1. 成本结构
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