珠海市第一中学平沙校区2026年-2027年第一、第二食堂经营权项目[项目编号CZ20260317]公开招标公告

一、基础设施与运营条件

1. 食堂面积

第一食堂场地5000平方米，第二食堂场地2000平方米。

2. 设备情况

服务商可无偿使用现有设备（详见移交清单），不足部分需自行投资；承担设备维护、维修及保养责任，合同期满须完好归还。自然损坏的硬件设施（如水电管道、门窗等）由服务商维修，房屋主体结构由招标方负责。

二、就餐服务要求

1. 供餐安排

每日提供早餐、中餐、晚餐三餐服务。

2. 餐标规范

早餐：12个以上品种，单价0.5-6元。

中晚餐：基础套餐6-8元（两荤一素一汤），15个以上菜式；另设灵活窗口供应2-10元菜品；汤饭不限量；纯肉类每餐不少于1-2种。

食材标准：大米≥3.5元/斤，食用油≥8元/斤；禁用转基因油及冻品（特定品类除外）。

3. 餐补机制

招标方使用福利费为教职工提供餐补，服务商需配合执行“日补贴、日清零”操作方式。

三、服务商承担费用

1. 运营成本

水电燃气费：据实支付。