本项目为高校/中技校食堂招标， 位于浙江省-杭州市-滨江区， 就餐人数约 600 人， 合同期 5 年， 预算约 1,035,000.00 元， 发布日期 2026-06-19。
一、基础项目参数
1.场地规模
富春校区第一食堂三楼小炒餐厅面积约800平方米（典型高校风味餐厅配置），含后厨操作区、用餐区及配套空间。
2.设备配置
基础厨房设备（灶具/冷藏/消毒等）由校方提供，服务商需自备小炒专用厨具、餐具及收银系统。水电燃气接入完备，需独立计量付费。
3.运营周期
合同期5年（2026年9月-2031年8月），寒暑假需保持基础运营（春节可休7天）。
二、经营需求分析
1.供餐要求
每日三餐（6:30-20:30），重点保障中晚餐。早餐需覆盖300人次，午晚餐各600人次，日均服务1500人次。
2.消费标准
人均消费区间15-25元（小炒定
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