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2026年8月-2029年7月复旦大学江湾校区江湾北食堂民族餐厅委托经营服务(第二次)快速交易遴选公告

地区:上海市-上海市-杨浦区 类型:高校/中技校 发布:2026-06-18 16:01:54 浏览:11

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于上海市-上海市-杨浦区, 合同期 3 年, 发布日期 2026-06-18。

项目评估报告

一、食堂基本情况

1. 面积:约694平方米。

2. 设备情况:服务商需自行提供或维护必要餐饮设备,包括烹饪、冷藏和清洁设施,以满足日常运营需求,并具备相关专业技术能力证明。

二、就餐情况

1. 提供餐次:通常提供三餐服务(早、午、晚餐)。

2. 每餐就餐人数:基于类似规模校区估算,每日总就餐人数约1000-1500人次,其中早餐约200-300人次、午餐500-700人次、晚餐300-500人次。

3. 餐标情况:平均餐标约15-20元每餐,服务商需控制毛利率不超过45%,确保价格合理。

4.

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以上为项目评估报告部分内容

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