关于桂林医科大学食堂部分楼层引进特色餐饮档口服务项目征询公告

一、经营期限与时段

1. 合同期

合作经营期限为3年。

2. 提供餐次

需覆盖早餐、中餐、晚餐全时段运营，保障日常就餐需求。

二、引进品类与制作要求

1. 特色品类

重点引入南北特色美食、地方及民族特色餐饮，包括面食类、米粉类、快餐类、特色小吃类等，要求差异化经营，避免同质化。

2. 制作规范

必须坚持现场制作、现做现卖模式，严禁外购成品或半成品直接售卖。

三、服务商责任与费用