本项目为医院食堂招标, 位于浙江省-台州市-玉环市, 就餐人数约 1,500 人, 合同期 3 年, 预算约 1,500,000.00 元, 发布日期 2026-06-16。
一、项目概况
1.服务对象
覆盖在职职工、规培/进修人员、驻院后勤人员(保安、保洁等)、门诊及住院患者、体检人员等全体就餐群体。
2.服务内容
提供早餐、午餐、晚餐及节假日加餐服务,包括大众餐、特色餐、营养套餐、病员膳食;承担食材采购、加工、售卖、餐具消毒、全域保洁、餐厨垃圾处置及食材留样等全流程管理;需配合应急餐饮保障等临时任务。
3.运营模式
服务商自负盈亏,承担人员薪酬、食材、耗材、小型设备添置、水电燃气等全部成本;院方提供场地及大型厨具,派驻1名管理人员(薪酬由院方支付),服务商需每年支付固定管理费用。
4.合作期限
3年,合同按年考核,考核不合格可提前终止。
二、运营需求分析
1.场地与设备
具体面积、餐位数量及设备清单需现场踏勘获取,现有大型厨具及水电燃气设施由院方提供,服务商负责小型设备添置与日常维保。
2.就餐规模
日均固定就餐人数较多(预估1000-1500人次),高峰客流稳定,近一年就餐数据需踏勘时确认;服务三餐,
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