本项目为中小学/幼儿园食堂招标， 位于浙江省-杭州市-余杭区， 就餐人数约 2,315 人， 合同期 1 年， 预算约 1,600,000.00 元， 发布日期 2026-06-15。
一、项目概况与服务需求
1. 服务范围
负责两个校区师生餐饮服务，好运校区约1416名学生中餐及80余位教职工三餐，通运校区约899名学生中餐及51余位教职工三餐。最终人数以2026年招生数据为准。
2. 设施设备
服务商需维护学校提供的厨房设备，协议终止时按接收清单完好归还（正常折旧除外）。设备包括灶具、冷藏设备、消毒器具等基础餐饮设施。
3. 服务标准
严格执行"五常法"和"色标化"管理，符合《食品安全法》要求。每日食品留样48小时，每周四提交下周菜单，全年保持无蝇鼠蟑卫生标准，争创市级示范食堂。
二、服务要求与人员配置
1. 核心岗位资质
- 厨师需持有国家职业资格二级及以上证书
- 项目经理需具备健康管理师三级及以上证书
- 公共营养师负责菜谱设计与营养配比
2. 团队规模
最低配置20人，全员持健康证及无犯罪证明。关键岗位需全日制用工并缴纳五险，男性不超60周岁、女性不超55周岁（优秀者可放宽）。
3. 管理要求
实施全员实名制，人员变动需当日备案。禁止转包分包，违规将扣除服务费或解除合同。
三、服务期限与费用结算
1. 合同周期
1年服务期（2026年8月1日-2027年7月31日），考核不合格可能提前终止。
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