本项目为机关/事业单位食堂招标， 位于山西省-运城市-垣曲县， 合同期 1 年， 预算约 600,000.00 元， 发布日期 2026-06-15。
一、项目需求概况
1. 食堂基本情况
食堂面积约200-300平方米（基于类似机关单位推断），现有基础厨房设备（如灶具、冷藏设施），服务商需维护使用并确保正常运营。就餐总人数约100人（员工规模估计），提供早、中、晚三餐服务，每餐人数分别为早餐30人、午餐80人、晚餐40人（基于常规机关餐次分布推断）。
2. 餐标与餐补情况
餐标未明确，需在预算约束下控制成本；餐补情况未提及，可能由员工自行承担或单位间接补贴，服务商按实际供餐结算。
二、承包方责任与费用
1. 承担费用
服务商需承担所有运营费用，包括食材采购、加工制作、工作人员聘用与管理（含工资、社保、福利）、餐厅卫生保洁、餐具清洗消毒、水电杂费及设备维护；同时负责公务接待和会议用餐的临时备餐服务，相关成本均包含在内
……