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复旦大学2026年7月~2029年7月邯郸校区旦苑西餐厅委托经营服务采购

地区:上海市-上海市-杨浦区 类型:高校/中技校 发布:2026-06-09 11:38:41 浏览:16

项目摘要

本项目为高校/中技校食堂招标, 位于上海市-上海市-杨浦区, 合同期 3 年, 发布日期 2026-06-09。

项目评估报告

一、项目基本情况

1. 食堂面积

约500平方米,位于校园主要食堂内,定位为西式餐饮服务。

2. 设备情况

服务商需自行负责运营设备,包括厨房器具、制冷系统及咖啡制作设备,学校提供基础水电接口,但维护和升级由服务商承担。

3. 合同期

服务期限为3年,自2026年7月起至2029年7月止。

二、就餐情况

1. 就餐人数

日均服务量预估200-400人次,覆盖学生、教职工及访客,高峰时段可能达500人次。

2. 提供餐数

主要供应午餐和晚餐,兼顾咖啡饮品及轻食,不提供早餐,每日运营时间约10小时。

3. 每餐人数

午餐时段约150-2

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